苏式绿豆汤,上热搜了!

2023-08-07 15:15:13 来源:腾讯网

提起“快乐水”


(相关资料图)

你脑海里最先浮现出的是什么?

对于苏州人来说

一杯清凉解暑的苏式绿豆汤

就是炎炎夏日里最大的快乐

“苏州人自己的夏日快乐水”

也登上了同城热搜

苏州人对吃是极为讲究的

连一碗小小的绿豆汤

也做得格外精致

除了绿豆,有的还要加

糯米、薄荷、蜜枣、红绿丝、百合……

超满足!

你是哪一派?

今天

我们为大家测评几款苏式绿豆汤

一起来尝尝

属于我们苏州人自己的快乐水吧~

(开场先来个全家福)

许记绿豆汤

作为老牌的苏式绿豆汤,他们家是许多老苏州小时候的味道,在苏州人和游客中都颇受欢迎。

有许多种口味的绿豆汤可以选择。(附上菜单)

冰镇绿豆汤

10元/杯

他们家的薄荷水凉度>甜度,一口下去暑意全消!配料很足,有绿豆、糯米、蜜枣、红绿丝、冬瓜糖、葡萄干、芸豆……同事辣评:“吃完这一杯可以饱一天。”

伴夏饮品店

伴夏饮品店就是原来大家熟知的紫笑香,他们家只在4~9月营业哦,大家不要跑空啦。

他们家的绿豆汤可以选择单拼或者双拼。(附上菜单)

拼绿豆汤(白米+血糯米)

13元/杯

这家的薄荷水甜度>凉度,平时喝惯了无糖奶茶的小伙伴表示有点甜~绿豆煮得很糯,糯米的硬度刚刚好,很有嚼劲。相比较之下薄荷的味道比较寡淡,适合不喜薄荷味的小伙伴。

大麦绿豆汤

13元/杯

大麦绿豆汤不少苏州人都是头一次见。大麦QQ弹弹,绿豆绵绵沙沙,测评的小伙伴对这个组合甚是满意。

康心饮食店

老板非常热情,一边忙着手中的活,一边给我们科普了为什么苏式绿豆汤有这么多料。

包装非常新颖便携~

他们家有白糯米和血糯米两种选择。

白糯米绿豆汤

12元/杯

绿豆软硬适中,红绿丝放得不多(不爱吃红绿丝的宝宝有福了),整体比较清爽,不会过于甜腻。

随柳居

随柳居是老牌小吃店,他们家有苏州人小时候在家自己熬的绿豆百合汤。

绿豆百合汤

9元/碗

随柳居在绿豆汤里加了糖,中和了百合的苦味,吃起来甜滋滋的但又不腻。与家里煮出来的沙沙的质地不同,这家的绿豆和百合都没有煮得很烂。

炎炎夏日

有什么是一杯苏式绿豆汤解决不了的呢?

赶紧出门买一杯

属于咱们苏州人的快乐水吧~

今日苏州闲画↓

音频来源:网友 阿森

视频/图/文:李艳艳,实习生 曾燕雯

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